П 27 Перминов, С. А. Вскипание перегретой воды и водных растворов под действием ультразвука / С. А. Перминов, Г. В. Ермаков // Теплофизика и аэромеханика. - 2010. - Т.17, №1. - С. 119-125. - Библиогр.: с. 125 (14 назв.) Рубрики: ФИЗИКА Кл.слова (ненормированные): ЗАРОДЫШЕОБРАЗОВАНИЕ -- ВСКИПАНИЕ -- ЗАРОДЫШЕОБРАЗОВАНИЕ ГОМОГЕННОЕ Аннотация: Вдали от границы достижимого перегрева в области гетерогенного зародышеобразования изучена кинетика вскипания перегретой дистиллированной воды и раствора хлорида натрия в стеклянной ячейке при атмосферном давлении и при низких перегревах в 15−35 °C. Экспериментально получены зависимости среднего времени ожидания вскипания перегретых жидкостей от температуры в естественных условиях и в ультразвуковом поле. Время ожидания вскипания при этих температурах достигает 1000 с, а среднее время ⎯ 600 с. По полученным выборкам времени ожидания вскипания методом порядковых статистик найдены эмпирические функции распределения. С помощью критерия согласия омега-квадрат показано, что они не совпадают с экспоненциальным распределением, описывающим стационарный случайный процесс рождения сверхкритического зародыша, разделяющего систему на макроскопические фазы. Таким образом, показано, что этот случайный процесс не является стационарным, что находит свое выражение в зависимости частоты зародышеобразования от времени |