Г 22 Гасанов, Б. М. Влияние концентрации и размера капелек дисперсной фазы эмульсии на характер теплообмена при кипении эмульсии / Б. М. Гасанов, Н. В. Буланов // Теплофизика высоких температур. - 2014. - Т.52, №1. - С. 93-99. - Библиогр.: с. 99 (5 назв.) Рубрики: ФИЗИКА Кл.слова (ненормированные): ТЕПЛООТДАЧА -- ДИСПЕРСНАЯ ФАЗА -- ПУЗЫРЬКИ ПАРОВЫЕ Аннотация: Представлены результаты экспериментального исследования теплоотдачи от тонких платиновых проволок к эмульсиям с низкокипящей дисперсной фазой. Показано возникновение, рост и отрыв пузырьков пара при кипении на горизонтальной и вертикальной нагреваемых поверхностях. Рассмотрена зависимость задержки начала кипения от концентрации эмульсии и размера капелек дисперсной фазы |