Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 53/Б 90 Автор(ы) : Буланов Н. В., Гасанов Б. М. Заглавие : Зависимость начала цепной активации центров кипения от перегрева капелек дисперсной фазы эмульсии Место публикации : Теплофизика высоких температур. - 2011. - Т. 49, № 2. - С. 221-224: рис., табл. Примечания : Библиогр.: с. 224 (11 назв.) ББК : 53 Предметные рубрики: ФИЗИКА Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): фаза дисперсная--вскипание цепное--кипение пузырьковое Аннотация: Исследованы особенности кипения эмульсий с низкокипящей дисперсной фазой. Рассмотрено явление цепного вскипания капелек дисперсной фазы. Получена зависимость момента возникновения цепной активации центров кипения и последующего цепного вскипания капелек дисперсной фазы от температуры греющей (охлаждаемой) поверхности Держатели документа: Центральная научная библиотека УрО РАН Доп.точки доступа: Гасанов, Б. М.