Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 53/С 95 Автор(ы) : Сыромятников С.Н., Павлов П.А. Заглавие : Неустойчивость поверхности испарения Место публикации : Теплофизика высоких температур. - 1998. - Т.36, N2. - С. 298-303 ББК : 53 Предметные рубрики: ФИЗИКА Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): испарение пузырька--поверхность межфазная--установка экспериментальная--термик перегретый--теория неустойчивости ландау--система жидкость-пар--пузырьки паровые--n-гептан Аннотация: Описана установка и методика эксперимента по исследованию устойчивости межфазной поверхности в системе жидкость-пар. Межфазная поверхность представляла собой поверхность пузыря, образованного в объеме термика, где жидкость была локально перегрета. В качестве исследуемой жидкости использовался n-гептан. Диапазон перегрева жидкости в опытах составлял 100-200гр. С. Рассмотрена диаграмма характерных состояний межфазной поверхности. На основе механизма неустойчивости Ландау предложена модель перехода в неустойчивое состояние. Доп.точки доступа: Павлов, П.А.