Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Славнов Е. В., Судаков А. И., Пепеляева Е. В., Коробов В. П., Трутнев М. А. Заглавие : Способ определения зависимости пищевой ценности биопродукта от параметров физико-механического воздействия на него и устройство для этого .- Коллективы : РАН, УрО, г. Пермь, Институт механики сплошных сред Место публикации : Изобретения. Полезные модели. - 2011. - № 1 Предметные рубрики: ХИМИЧЕСКИЕ НАУКИ Доп.точки доступа: Судаков, А. И.; Пепеляева, Е. В.; Коробов, В. П.; Трутнев, М. А.; РАН, УрО, г. Пермь, Институт механики сплошных сред