Б 484 Березовский, В. М. Химия витаминов / В. М. Березовский. - М. : Пищепромиздат, 1959. - 599 с. - Библиогр. в конце гл. - 27-55 р.
Кл.слова (ненормированные): ВИТАМИНЫ -- СИНТЕЗ ВИТАМИНОВ -- ВИТАМИН C -- ВИТАМИН А -- ВИТАМИН D -- ВИТАМИН Е -- ВИТАМИН К -- ВИТАМИН Р -- ВИТАМИН F -- ТОКОФЕРОЛЫ -- ВИТАМИН B -- ВИТАМИН H -- АМИНОБЕНЗОЙНАЯ КИСЛОТА -- ХОЛИН -- АМИНОСПИРТЫ -- АСКОРБИНОВАЯ КИСЛОТА -- АЛИФАТИЧЕСКИЕ КИСЛОТЫ -- ЛИНОЛЕВАЯ КИСЛОТА -- ЛИНОЛЕНОВАЯ КИСЛОТА -- АРАХИДОНОВАЯ КИСЛОТА |