Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : /П 487 Автор(ы) : Покровский А. А. Заглавие : Роль биохимии в развитии науки о питании : Некоторые закономерности ассимиляции пищевых веществ на уровне клетки и целостного организма Выходные данные : М.: Наука, 1974 Колич.характеристики :382 с.: ил. Примечания : Библиогр.: с. 121-126 Цена : 0-48 УДК : 577.1 + 612.39 Предметные рубрики: БИОЛОГИЧЕСКИЕ НАУКИ-- БИОХИМИЯ ЗДРАВООХРАНЕНИЕ. МЕДИЦИНСКИЕ НАУКИ-- ФИЗИОЛОГИЯ. СРАВНИТЕЛЬНАЯ ФИЗИОЛОГИЯ Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биохимия питания--ферментация--пищеварительная система--пищеварительный тракт--клеточные мембраны--ферментная адаптация--диетология Экземпляры :ИЭРиЖ(1) Свободны : ИЭРиЖ(1) Держатели документа: Институт экологии растений и животных УрО РАН