Вид документа : Продолжающееся издание Шифр издания : 582/L 15 Автор(ы) : Lafar F. Заглавие : Handbuch der Technischen Mykologie fur technische Chemiker, Nahrungsmittelchemiker, Garungstechniker, Agrikulturchemiker, Landwirte, Kulturingenieure, Forstwirte und Pharmaceuten: in 5 Bd./ F. Lafar. Bd. 1: Allgemeine Morphologie und Physiologie der Garungsorganismen Выходные данные : Jena: Verlag von Gustav Fischer, 1904-1907 - Колич.характеристики :749 с.: ил. Примечания : Библиогр. в конце гл. - Указ.: с. 696-747 Цена : 300-00 р. УДК : 582 + 582.28(035) + 581.6(035) Предметные рубрики: БИОЛОГИЧЕСКИЕ НАУКИ-- МИКОЛОГИЯ Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): грибы--морфология грибов--физиология грибов--брожение--дрожжевые грибы--бактерии--обмен веществ Экземпляры :кх(1) Свободны : кх(1) Держатели документа: Институт экологии растений и животных УрО РАН