Инвентарный номер: 0И-13411 - кх.        L 15    Lafar, F.     Handbuch der Technischen Mykologie fur technische Chemiker, Nahrungsmittelchemiker, Garungstechniker, Agrikulturchemiker, Landwirte, Kulturingenieure, Forstwirte und Pharmaceuten : in 5 Bd. / F. Lafar. - Jena : Verlag von Gustav Fischer, 1904-1907 - .    Bd. 1 : Allgemeine Morphologie und Physiologie der Garungsorganismen. - 749 s. : ил. - Библиогр. в конце гл. - Указ.: с. 696-747. - 300-00 р. УДК 582 582.28(035) 581.6(035) Рубрики: БИОЛОГИЧЕСКИЕ НАУКИ--МИКОЛОГИЯ Кл.слова (ненормированные): ГРИБЫ -- МОРФОЛОГИЯ ГРИБОВ -- ФИЗИОЛОГИЯ ГРИБОВ -- БРОЖЕНИЕ -- ДРОЖЖЕВЫЕ ГРИБЫ -- БАКТЕРИИ -- ОБМЕН ВЕЩЕСТВ

Инвентарный номер: 0И-13412 - кх.        L 15    Lafar, F.     Handbuch der Technischen Mykologie fur technische Chemiker, Nahrungsmittelchemiker, Garungstechniker, Agrikulturchemiker, Landwirte, Kulturingenieure, Forstwirte und Pharmaceuten : in 5 Bd. / F. Lafar. - Jena : Verlag von Gustav Fischer, 1905-1908 - .    Bd. 2 : Mykologie der Nahrungsmittelgewerbe. - 573 s. : ил. - Библиогр. в конце гл. - Указ.: с. 546-573. - 300-00 р. УДК 582 582.28(035) 581.6(035) 663(035) Рубрики: БИОЛОГИЧЕСКИЕ НАУКИ--МИКОЛОГИЯ    ХИМИЧЕСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ПРИКЛАДНАЯ МИКРОБИОЛОГИЯ Кл.слова (ненормированные): ГРИБЫ -- ТЕХНИЧЕСКАЯ МИКОЛОГИЯ -- ПРИКЛАДНИЯ МИКОЛОГИЯ -- ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ (ПРОИЗВОДСТВО) -- БРОЖЕНИЕ -- БАКТЕРИИ -- ОБМЕН ВЕЩЕСТВ -- МОЛОЧНЫЕ БАКТЕРИИ -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА

Инвентарный номер: 0И-13413 - кх.        L 15    Lafar, F.     Handbuch der Technischen Mykologie fur technische Chemiker, Nahrungsmittelchemiker, Garungstechniker, Agrikulturchemiker, Landwirte, Kulturingenieure, Forstwirte und Pharmaceuten : in 5 Bd. / F. Lafar. - Jena : Verlag von Gustav Fischer, 1904-1906 - .    Bd. 3 : Mykologie des Bodens, des Wassers und des Dungers. - 503 s. : ил. - Библиогр. в конце гл. - Указ.: с. 472-503. - 300-00 р. УДК 582 582.28(035) 581.6(035) 663(035) Рубрики: БИОЛОГИЧЕСКИЕ НАУКИ--МИКОЛОГИЯ    СЕЛЬСКОЕ И ЛЕСНОЕ ХОЗЯЙСТВО--СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО Кл.слова (ненормированные): ГРИБЫ -- ТЕХНИЧЕСКАЯ МИКОЛОГИЯ -- ПРИКЛАДНИЯ МИКОЛОГИЯ

Инвентарный номер: 0И-13414 - кх.        L 15    Lafar, F.     Handbuch der Technischen Mykologie fur technische Chemiker, Nahrungsmittelchemiker, Garungstechniker, Agrikulturchemiker, Landwirte, Kulturingenieure, Forstwirte und Pharmaceuten : in 5 Bd. / F. Lafar. - Jena : Verlag von Gustav Fischer, 1905-1907 - .    Bd. 4 : Spezielle Morphologie und Physiologie der Hefen und Schimmelpilze. - 558 s. : ил. - Библиогр. в конце гл. - Указ.: с. 529-558. - 300-00 р. УДК 582 582.28(035) 581.6(035) Рубрики: БИОЛОГИЧЕСКИЕ НАУКИ--МИКОЛОГИЯ Кл.слова (ненормированные): ГРИБЫ -- ТЕХНИЧЕСКАЯ МИКОЛОГИЯ -- ПРИКЛАДНИЯ МИКОЛОГИЯ -- ПЛЕСЕНИ -- ПЛЕСНЕВЫЕ ГРИБЫ -- ДРОЖЖЕВЫЕ ГРИБЫ -- ДРОЖЖИ -- МОРФОЛОГИЯ ГРИБОВ -- ФИЗИОЛОГИЯ ГРИБОВ

Инвентарный номер: 0И-13415 - кх.        L 15    Lafar, F.     Handbuch der Technischen Mykologie fur technische Chemiker, Nahrungsmittelchemiker, Garungstechniker, Agrikulturchemiker, Landwirte, Kulturingenieure, Forstwirte und Pharmaceuten : in 5 Bd. / F. Lafar. - Jena : Verlag von Gustav Fischer, 1905-1914 - .    Bd. 5 : Mykologie der Brauerei, Brennerei, Weinbereitung, Obstverwertung, Essigfabrikation, Gerberei und Tabakfabrikation. - 688 s. : ил. - Библиогр. в конце гл. - Указ.: с. 655-688. - 300-00 р. УДК 582 582.28(035) 581.6(035) 663(035) Рубрики: БИОЛОГИЧЕСКИЕ НАУКИ--МИКОЛОГИЯ    ХИМИЧЕСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ПРИКЛАДНАЯ МИКРОБИОЛОГИЯ Кл.слова (ненормированные): ГРИБЫ -- ТЕХНИЧЕСКАЯ МИКОЛОГИЯ -- ПРИКЛАДНИЯ МИКОЛОГИЯ -- БРОЖЕНИЕ -- ПРОИЗВОДСТВО ВИНА (МИКОЛОГИЯ) -- ПИВОВАРЕНИЕ (МИКОЛОГИЯ) -- ПРОИЗВОСТВО УКСУСА (МИКОЛОГИЯ) -- ПРОИЗВОДСТВО ТАБАКА (МИКОЛОГИЯ)